Salmonellen gehören zur Domäne der Bakterien. Als Krankheitserreger können Sie sowohl Menschen als auch Tiere befallen. Zu den häufigsten Symptomen einer Salmonelleninfektion (Salmonellose) zählen Erbrechen und…
Laut einer aktuellen Studie scheint die Gesundheitsgefahr durch eine Infektion mit Salmonellen weltweit zuzunehmen. Forscher fanden heraus, dass das eine ganz bestimmte Salmonellen-Gattung mit der Bezeichnung…
Das für den Menschen gefährliche Darmbakterium “Enterohämorrhagische Escherichia coli” (EHEC) bedroht Deutschland, besonders Norddeutschland soll laut Medienberichten stark betroffen sein. Wie der Nachrichtensender N-TV gerade meldete,…
Der letzte Lebensmittel-Skandal, bei dem das giftige Dioxin über Futtermittel in unsere Lebensmittel gelangt ist, liegt noch nicht allzu weit zurück. Aber auch der letzte Gammelfleisch-Skandal…
Listeriose ist eine Infektionskrankheit, die durch die so genannten Listerien (Bakterien) ausgelöst wird. Laut Robert Kochinstitut (RKI) sollten vor allem Schwangere und Personen mit geschwächtem Immunsystem…
Die Spiegel-TV Reportage “Feindbild Fleisch” auf Sat.1 widmet sich dem besonders in Deutschland immer stärker werdenden Vegetarismus. Dabei werden zum Beispiel Fragen nach Sinn und Unsinn…
Dass die Regeln für die Herstellung von Futtermitteln deutlich verschärft werden müssen, darin scheinen sich alle EU-Agrarminister einig zu sein. Denn nicht nur in Deutschland sind…
Der ZDF-Talk bei “Maybrit Illner” steht heute unter dem Motto “Appetit vergangen! Schluss mit der Fleischeslust?”. Die geladene Diskussionsrunde widmet sich damit dem Thema Lebensmittel und…